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食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等……[详细]
建立完善的食品安全应急体系,整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源,使各有关部门的监管工作有机衔接起来,让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导,带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动……[详细]
不仅仅是乳品企业“缺席”食品安全责任险,整个食品行业的企业,加入这个险种的企业也寥寥无几。在热热闹闹的财险市场中,食品安全责任险应该算是被众企业遗忘的角落了。食品行业不像汽车行业有法律强制性的第三者责任险,除了质监局外没有其他方面的有效监督,消费者也没有食品不上保险……[详细]
盱眙小龙虾希望通过引入商业保险重塑消费者的信心,尽管其实际效果如何尚难判断,但商业保险发挥社会管理功能,能够将质量问题化解在产品流入市场之前,却是毫无疑问的。盱眙小龙虾投保的应该是食品安全责任保险。实际上,国际一些著名的食品生产企业都通过购买商业责任保险来转嫁经营风险……[详细]
目前,我国尚没有独立的产品责任法,新《食品安全法》出台以后,虽然对于食品安全事故的处理有了一定的法律依据,但对推行食品安全责任保险来说仍有很大欠缺。一方面,许多食品生产经营企业抱着侥幸心理,不愿因为投保责任险而增加经营成本;另一方面,很多食品企业缺乏对责任险保障性的认识……[详细]
首先,开发合理的保险产品。由保险行业协会组织行业内几家大公司进行市场调研,制定统一的能被投保人接受的保单条款,由保监会审批后施行。条款根据企业产品、规模、承受风险能力和行业职能的不同,厘定不同的费率,以浮动费率计算,设置最低标准……[详细]
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★ 本期编辑:谢毅叠
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